Brauen Sie mit Zuversicht

Grandpa Style

老人茶

„Opa-Stil“ ist die lässige Alltagsmethode, die in der Arbeiterklasse üblich ist China – Blätter lose in einem Glas oder einer Thermoskanne, heißes Wasser aufgefüllt immer wieder über den Tag verteilt. Die Blätter sinken (oder schwimmen und sinken dann) und die Tasse wird langsam getrunken, wobei bei niedrigem Wasserstand mehr Wasser hinzugefügt wird. Am besten mit Tees, deren Blätter einer übermäßigen Extraktion widerstehen (Grüntees mit gezogenem Blatt, am meisten gekochtes Pu-Erh, kräftige Oolongs).

Schritte

Geben Sie eine kleine Menge Blätter direkt in ein hohes Glas oder eine Thermoskanne (~3 g pro 300 ml).
Gießen Sie heißes Wasser über die Blätter und warten Sie, bis sie sinken.
Trinken Sie langsam. Wenn die Tasse halb leer ist, füllen Sie noch mehr heißes Wasser nach.
Weiter auffüllen; Die Blätter geben stundenlang langsam nach.

Planen Sie Ihren nächsten Steilhang

Verwenden Sie den Rechner, um Blätter, Wasser und Temperatur für diese Brühart abzustimmen, durchsuchen Sie Teefamilien, die für diese Methode geeignet sind, oder vergleichen Sie aktuelle Shop-Angebote nach Stil.