Kezdő tea út

Kezdje itt

Vezetett kóstolórepülés az élénkzöldektől a mélyen érett puerig – öt tea amelyek ésszerű ivási sorrendben végigvezetik a nagyobb családokon.

A kezdéshez nincs szükség speciális teásedényre: 100-150 ml-es bögre vagy üvegedény az első három teához működik. Egy gaiwan vagy egy kis Yixing pot segít tieguanyin és érett puer. Az aktuális ajánlatok linkje az egyes teapontok alatt az üzletek listáját élni; válassza ki az Önnek megfelelő hajót.

5 Kezdő teák
5 Tea családok
3 Söröző utak Olvassa el a teát, számítsa ki a levél súlyát, majd hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat.

  1. Kóstolás rendelés

    Longjing (Dragon Well) tealevél és főzési beállítások

    Longjing (Dragon Well)

    Lóng Jǐng · 龙井 · green · pan-fired

    Longjing is a pan-fired green tea from the hills around West Lake in Hangzhou. Its flat, jade-green blade and distinctive chestnut sweetness made it one of the imperial tribute teas, and remain its signature today.

    Főzési arány: 3,0g / 100ml Víz: 80°C Stíluscsalád: green · pan-fired
    Olvassa el a teljes bejegyzést → Számítsa ki a levél súlyát Hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat Fedezze fel a Kína eredetét Fedezze fel a green teákat

  2. Kóstolás rendelés

    Bai Mu Dan (White Peony) tealevél és főzési beállítások

    Bai Mu Dan (White Peony)

    Bái Mǔ Dān · 白牡丹 · white · bai-mu-dan

    Bai Mu Dan — White Peony — is a Fujian white tea picked as bud-and-two- young-leaves and minimally processed (sun-withering plus gentle drying). Fuller than Silver Needle but still delicate; ages into something close to a savoury sheng pu-erh after …

    Főzési arány: 4,0g / 100ml Víz: 85°C Stíluscsalád: white · bai-mu-dan
    Olvassa el a teljes bejegyzést → Számítsa ki a levél súlyát Hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat Fedezze fel a Kína eredetét Fedezze fel a white teákat

  3. Kóstolás rendelés

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy) tealevél és főzési beállítások

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)

    Tiě Guān Yīn · 铁观音 · oolong · anxi-oolong

    Tieguanyin from Anxi is the most famous southern Fujian oolong. Modern "green Tieguanyin" is lightly oxidised and lightly roasted, foregrounding its signature orchid-and-cream aroma; traditional styles are heavier-oxidised and charcoal-roasted.

    Főzési arány: 7,0g / 100ml Víz: 95°C · először öblítse le Stíluscsalád: oolong · anxi-oolong
    Olvassa el a teljes bejegyzést → Számítsa ki a levél súlyát Hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat Fedezze fel a Kína eredetét Fedezze fel a oolong teákat

  4. Kóstolás rendelés

    Dianhong (Yunnan Red) tealevél és főzési beállítások

    Dianhong (Yunnan Red)

    Diān Hóng · 滇红 · red · gongfu

    Dianhong — "Yunnan Red" — is made from the same large-leaf Camellia sinensis var. assamica that produces pu-erh. The result is a notably thick, malty, honey-rich red, often with significant golden buds in the leaf.

    Főzési arány: 5,0g / 100ml Víz: 95°C · először öblítse le Stíluscsalád: red · gongfu
    Olvassa el a teljes bejegyzést → Számítsa ki a levél súlyát Hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat Fedezze fel a Kína eredetét Fedezze fel a red teákat

  5. Kóstolás rendelés

    Menghai 7572 Shu (recipe) tealevél és főzési beállítások

    Menghai 7572 Shu (recipe)

    Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572 · dark · puerh-shu

    Menghai 7572 is the Menghai Tea Factory's flagship shu (ripe pu-erh) recipe, also from 1975 — distinguished from 7542 sheng by the wet-pile fermentation step that converts the leaf into ripe pu-erh's earthy, cocoa-tinged profile. Reliably consistent and a classic …

    Főzési arány: 7,0g / 100ml Víz: 100°C · először öblítse le Stíluscsalád: dark · puerh-shu
    Olvassa el a teljes bejegyzést → Számítsa ki a levél súlyát Hasonlítsa össze az aktuális ajánlatokat Fedezze fel a Kína eredetét Fedezze fel a dark teákat

Mi lesz ezután

Miután megkóstolta mind az ötöt, kövesse a családot, aki meglepett. A a teaindex lehetővé teszi a kategória és régió szerinti szűrést; a sörfőzési kézikönyv részletesen lefedi a gongfu, a western, a grandpa és a cold-brew stílusokat.

Még mindig eldönti, mit főzzön legközelebb? Válaszoljon négy gyors ízelítő kérdésre és a teakvíz néhány felfedezésre váró stílus felé mutat.