Bei Dou (North Star Wuyi)
🇨🇳 Iċ-Ċina

Bei Dou (North Star Wuyi)

Běi Dǒu · 北斗

wuyi-yancha

Bei Dou ("Istilla tat-Tramuntana") hija waħda miż-żewġ dixxendenti awtentikati tal-arbuxxelli oriġinali tal-omm Da Hong Pao f'Wuyi (l-ieħor huwa Qidan). Fis-snin 50 espert tat-te, is-Sur Yao Yue, beda a studju tal-laboratorju fuq zkuk minn siġra Da Hong Pao ta’ 800 sena; il-kultivar klonali li jirriżulta kien imħawla fuq Bei Dou Peak fil- 1980s, li jagħmlu lil Bei Dou l-ewwel ġenerazzjoni ta 'Da Hong Pao propagati mill-istokk omm storiku. Ħsad mill- sitt siġar omm li fadal infushom twaqqfu uffiċjalment fihom 2006; Da Hong Pao tal-lum huwa minn dixxendenti bħal Bei Dou jew minn kultivari oħra Wuyi.

Fatti ta' malajr

Oriġini
Iċ-Ċina
Reġjun
Wuyi
Sena tal-ħsad
2024
Staġun tal-ħsad
rebbiegħa
Ossidazzjoni
50%
Ixwi
medju

Birra

Weraq
5.0 g / 100 ml
Ilma
100°C
Laħlaħ
iva
Gongfu wieqaf (i)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Ilma jagħli u gaiwan tafal jew tal-porċellana b'ħitan ħoxnin; l-aromatiċi tal-frott 'il quddiem tal-kultivazzjoni joħorġu bl-aktar mod ċar fuq l-infużjonijiet 2-4. Iżomm 8-10 wieqaf.

Ikkalkula l-piż tal-weraq għal dan it-tè

Noti tat-togħma

Aroma
frott tal-ġebel misjur, minerali, kawkaw ħafif
Togħma
sħiħa, frott, minerali, ħelu
Ħoss tal-ħalq
oħxon, bla xkiel
Temm
twil, tisħin

Tejiet relatati