Preparați cu încredere

Infuzare la rece

冷泡茶

Potrivit pentru: Ceai verde, Ceai alb, Ceai Oolong

Prepararea la rece folosește apă rece sau la temperatura camerei și o abruptă lungă - de obicei 4-12 ore la frigider. Temperatura mai scăzută trage mai puțin amărăciune și tanin și mai mult de dulce, floral și umami componente. Bună mai ales pentru verdeață, alb și ușor oxidat oolongs vara.

Pași

  1. Folosiți o sticlă sau un ulcior de 1L; se adauga ~5 g frunze.
  2. Umpleți cu apă filtrată rece, acoperiți ușor.
  3. Dați la frigider cel puțin 4 ore, ideal peste noapte (8-12 ore).
  4. Se strecoară sau se toarnă printr-o strecurătoare de ceai când se servește.

Planificați următoarea infuzie

Folosiți calculatorul pentru a regla frunzele, apa și temperatura pentru acest stil de preparare, răsfoiți familiile de ceai care se potrivesc metodei sau comparați ofertele curente ale magazinului în funcție de stil.

Accesorii

Surse și recenzie

Referințe externe utilizate pentru a revizui această intrare.