Preparați cu încredere

Grandpa Style

老人茶

Potrivit pentru: green, oolong, dark

„Stilul bunic” este metoda obișnuită de zi cu zi comună în clasa muncitoare China — frunze libere într-un pahar sau termos, cu apă fierbinte completată repetat pe parcursul zilei. Frunzele se scufundă (sau plutesc și apoi se scufundă) iar ceașca se sorbește încet, se adaugă mai multă apă când este scăzută. Cel mai bine cu ceaiuri ale căror frunze rezistă la supra-extracție (verde cu frunza trasă, cele mai gătite pu-erh, oolong-uri robuste).

Pași

  1. Pune o cantitate mică de frunze direct într-un pahar înalt sau într-un termos (~3 g la 300 ml).
  2. Turnați apă fierbinte peste frunze și așteptați până se scufundă.
  3. Bea încet. Când cana este pe jumătate goală, completați cu mai multă apă fierbinte.
  4. Continuați completarea; frunzele dau încet ore întregi.

Planifică-ți următorul abrupt

Folosiți calculatorul pentru a regla frunzele, apa și temperatura pentru acest stil de preparare, răsfoiți familiile de ceai care se potrivesc metodei sau comparați ofertele curente ale magazinului în funcție de stil.