Benifuuki

Benifuuki wurde 1993 registriert und brach damit eine Lücke von 24 Jahren Japanische Schwarztee-Sortenregistrierung – damals noch Nationales Institut für Gemüse- und Teewissenschaften, entwickelt am die Makurazaki-Feldstation in Kagoshima. Its pedigree is a 1965 Kreuzung zwischen Benihomare (einer Assamica-abgeleiteten Linie von Tada). Indische Samen) und eine Linie vom Sinensis-Typ mit Darjeeling-Genetik. Benifuuki ist der am stärksten von Assamica beeinflusste Wakoucha Sorten, weshalb Benifuuki Wakoucha tendenziell mehr davon hat Körper, eine dunklere Tasse und ein „Honig mit Rückgrat“-Charakter unterscheidet sich vom Sencha-konvertierten Stil.