Benifuuki

Το Benifuuki καταγράφηκε το 1993 — σπάζοντας ένα κενό 24 ετών Καταχώριση ιαπωνικής ποικιλίας μαύρου τσαγιού — με ό,τι ήταν τότε National Institute of Vegetable and Tea Science, που αναπτύχθηκε στο ο σταθμός Μακουραζάκι στην Καγκοσίμα. Το γενεαλογικό του είναι του 1965 διασταύρωση μεταξύ Benihomare (μια γραμμή που προέρχεται από assamica από τον Tada's Ινδικοί σπόροι) και μια σειρά τύπου sinensis με γενετική Darjeeling. Το Benifuuki είναι το πιο επηρεασμένο από assamica από το κοινό wakoucha ποικιλίες, γι' αυτό και το Benifuuki Wakoucha τείνει να έχει περισσότερες σώμα, ένα πιο σκούρο φλιτζάνι και έναν χαρακτήρα «μέλι με ραχοκοκαλιά». διαφορετικό από το στυλ που μετατρέπεται σε sencha.