Διαδρομή τσαγιού για αρχάριους

Ξεκινήστε εδώ

Μια καθοδηγούμενη γευστική πτήση από λαμπερά πράσινα έως βαθιά ώριμα puer — πέντε τσάγια που σας ταξιδεύουν στις μεγάλες οικογένειες με λογική σειρά ποτού.

Δεν χρειάζεστε ειδικά σκεύη τσαγιού για να ξεκινήσετε: μια κούπα 100–150 ml ή ένα γυάλινο βάζο λειτουργεί για τα τρία πρώτα τσάγια. Ένα gaiwan ή ένα μικρό δοχείο Yixing βοηθάει tieguanyin και ώριμο puer. Οι τρέχουσες προσφορές συνδέονται κάτω από κάθε σημείο τσαγιού σε ζωντανές καταχωρίσεις καταστημάτων. επιλέξτε όποιο αποστέλλεται σε εσάς.

5 Τσάι για ορεκτικά
5 Οικογένειες τσαγιού
3 Μονοπάτια ζυθοποιίας Διαβάστε την καταχώριση τσαγιού, υπολογίστε το βάρος των φύλλων και, στη συνέχεια, συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές.

  1. Παραγγελία γεύσης

    Longjing (Dragon Well) φύλλα τσαγιού και ρύθμιση παρασκευής

    Longjing (Dragon Well)

    Lóng Jǐng · 龙井 · green · pan-fired

    Longjing is a pan-fired green tea from the hills around West Lake in Hangzhou. Its flat, jade-green blade and distinctive chestnut sweetness made it one of the imperial tribute teas, and remain its signature today.

    Αναλογία παρασκευής: 3,0g / 100ml Νερό: 80°C Στυλ οικογένεια: green · pan-fired
    Διαβάστε την πλήρη καταχώριση → Υπολογίστε το βάρος των φύλλων Συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές Εξερευνήστε την προέλευση Κίνα Εξερευνήστε τσάγια green

  2. Παραγγελία γεύσης

    Bai Mu Dan (White Peony) φύλλα τσαγιού και ρύθμιση παρασκευής

    Bai Mu Dan (White Peony)

    Bái Mǔ Dān · 白牡丹 · white · bai-mu-dan

    Bai Mu Dan — White Peony — is a Fujian white tea picked as bud-and-two- young-leaves and minimally processed (sun-withering plus gentle drying). Fuller than Silver Needle but still delicate; ages into something close to a savoury sheng pu-erh after …

    Αναλογία παρασκευής: 4,0g / 100ml Νερό: 85°C Στυλ οικογένεια: white · bai-mu-dan
    Διαβάστε την πλήρη καταχώριση → Υπολογίστε το βάρος των φύλλων Συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές Εξερευνήστε την προέλευση Κίνα Εξερευνήστε τσάγια white

  3. Παραγγελία γεύσης

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy) φύλλα τσαγιού και ρύθμιση παρασκευής

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)

    Tiě Guān Yīn · 铁观音 · oolong · anxi-oolong

    Tieguanyin from Anxi is the most famous southern Fujian oolong. Modern "green Tieguanyin" is lightly oxidised and lightly roasted, foregrounding its signature orchid-and-cream aroma; traditional styles are heavier-oxidised and charcoal-roasted.

    Αναλογία παρασκευής: 7,0g / 100ml Νερό: 95°C · ξεπλύνετε πρώτα Στυλ οικογένεια: oolong · anxi-oolong
    Διαβάστε την πλήρη καταχώριση → Υπολογίστε το βάρος των φύλλων Συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές Εξερευνήστε την προέλευση Κίνα Εξερευνήστε τσάγια oolong

  4. Παραγγελία γεύσης

    Dianhong (Yunnan Red) φύλλα τσαγιού και ρύθμιση παρασκευής

    Dianhong (Yunnan Red)

    Diān Hóng · 滇红 · red · gongfu

    Dianhong — "Yunnan Red" — is made from the same large-leaf Camellia sinensis var. assamica that produces pu-erh. The result is a notably thick, malty, honey-rich red, often with significant golden buds in the leaf.

    Αναλογία παρασκευής: 5,0g / 100ml Νερό: 95°C · ξεπλύνετε πρώτα Στυλ οικογένεια: red · gongfu
    Διαβάστε την πλήρη καταχώριση → Υπολογίστε το βάρος των φύλλων Συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές Εξερευνήστε την προέλευση Κίνα Εξερευνήστε τσάγια red

  5. Παραγγελία γεύσης

    Menghai 7572 Shu (recipe) φύλλα τσαγιού και ρύθμιση παρασκευής

    Menghai 7572 Shu (recipe)

    Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572 · dark · puerh-shu

    Menghai 7572 is the Menghai Tea Factory's flagship shu (ripe pu-erh) recipe, also from 1975 — distinguished from 7542 sheng by the wet-pile fermentation step that converts the leaf into ripe pu-erh's earthy, cocoa-tinged profile. Reliably consistent and a classic …

    Αναλογία παρασκευής: 7,0g / 100ml Νερό: 100°C · ξεπλύνετε πρώτα Στυλ οικογένεια: dark · puerh-shu
    Διαβάστε την πλήρη καταχώριση → Υπολογίστε το βάρος των φύλλων Συγκρίνετε τις τρέχουσες προσφορές Εξερευνήστε την προέλευση Κίνα Εξερευνήστε τσάγια dark

Τι ακολουθεί

Αφού γευτείτε και τα πέντε, ακολουθήστε την οικογένεια που σας εξέπληξε. Το Ο δείκτης τσαγιού σάς επιτρέπει να φιλτράρετε ανά κατηγορία και περιοχή. το εγχειρίδιο ζυθοποιίας καλύπτει λεπτομερώς τα στυλ gongfu, Western, παππού και ψυχρής παρασκευής.

Ακόμα αποφασίζετε τι θα παρασκευάσετε στη συνέχεια; Απαντήστε σε τέσσερις γρήγορες γευστικές ερωτήσεις και το κουίζ τσαγιού θα σας οδηγήσει σε μερικά στυλ που πρέπει να εξερευνήσετε.