Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)

Το Benifuuki Wakoucha είναι ιαπωνικό μαύρο τσάι από το Benifuuki ποικιλία — καταχωρήθηκε το 1993 στον αγροσταθμό Makurazaki στο Kagoshima μετά από ένα κενό 24 ετών στην ιαπωνική ποικιλία μαύρου τσαγιού εγγραφή. Η γενεαλογία του 1965 (γραμμή Benihomare assamica × Darjeeling-genetics sinensis) κάνει τον Benifuuki τον πιο ασαμικό επηρεάζεται από τις κοινές ποικιλίες wakoucha: το κύπελλο έχει περισσότερα σώμα, ένα πιο σκούρο ποτό και έναν χαρακτήρα «μέλι με ραχοκοκαλιά». διαφορετικό από το ελαφρύτερο wakoucha που κατασκευάζεται με μετατροπή Yabukita θάμνοι sencha. Το Wakoucha ως κατηγορία αναβίωσε για εξαγωγή στο 1874 και κορυφώθηκε το 1955 (8.500 τόνοι εξαγωγής, τα 2/3 του συνόλου Ιαπωνικές εξαγωγές τσαγιού) πριν από τη Συμφωνία Ελεύθερου Εμπορίου του 1971 κατέρρευσε παραγωγή? σύγχρονο Benifuuki Wakoucha είναι το υψηλής ποιότητας μύτη μιας μικρής κίνησης αναζωογόνησης.