Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)
🇨🇳 Κίνα

Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)

Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)

gongfu

Το Yixing Hong Cha είναι το κόκκινο (μαύρο) τσάι της πόλης Yixing στο Jiangsu — πολύ πιο γνωστό διεθνώς για τις μοβ-πήλινες τσαγιέρες του παρά το τσάι του, αλλά με μια πολύ παλαιότερη γενεαλογία τσαγιού: επί δυναστείας Τανγκ ένα τσάι Yixing που ονομάζεται Yang Xian (阳羡) ήταν μέρος της αυτοκρατορικής αφιέρωμα. Το σύγχρονο Yixing Hong Cha είναι ένα γκονγκ φου χονγκ φτιαγμένο από τον τυπική διαδικασία συστροφής στο χέρι, που παράγει σκούρα συρμάτινα φύλλα και ένα κεχριμπαρένιο λικέρ με νότες βύνης από ξινά φρούτα, καπνό και κακάο.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Yixing
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη

Ζυθοποιία

Φύλλο
4,0 g / 100 ml
Νερό
90°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
15, 25, 35, 50, 75
Δυτική (λεπτά)
3,5

Πλούσια βύνη και μια πινελιά καπνού — πιο αδύνατο από το Dianhong, πιο φρουτώδες από το Keemun. Το ιστορικό στυλ Yang Xian ήταν ένας φόρος τιμής στην αυλή υπό τη δυναστεία των Tang.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
βύνη, αποξηραμένα φρούτα, ελαφρύ καπνό, κακάο
Γεύση
λείος, της βύνης, ελαφρώς ξινά φρούτα, κακάο
Στοματική αίσθηση
λείος, φως
Φινίρισμα
φως, ξήρανση

Σχετικά τσάγια

Πίνακας τεϊοπωλείου

Τρέχουσες προσφορές

Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.

Συγκρίνετε όλες τις προσφορές για αυτό το τσάι