Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Το Bai Lin Gong Fu είναι ένα από τα τρία Min Hong (Βόρειο Fujian) κόκκινο τσάι γκονγκ φου, που πήρε το όνομά του από την πόλη Bai Lin (白琳镇) στο Fuding κομητεία. Με μια ιστορία εκλεπτυσμένου τσαγιού 250+ ετών που χρονολογείται από το Η δυναστεία Qing, είναι φτιαγμένο από το τοπικό Fuding Da Bai Hao «Big White" ποικιλία — το ίδιο φυτό που παράγει το Bai Hao Yin Zhen ασημί βελόνα λευκό τσάι. Τα φύλλα είναι στριμμένα με το χέρι σε λεπτά σφιχτές συρμάτινες λωρίδες, με χρυσαφένιο άκρο, που παράγουν ένα κύπελλο βύνης με floral και νότες κακάο. Μερικές φορές πωλείται ως "Golden Monkey" στα Western καταλόγους για το χρυσαφένιο φύλλο του.
Γρήγορα γεγονότα
- Προέλευση
- Κίνα
- Περιοχή
- Fuding
- Έτος συγκομιδής
- 2025
- Περίοδος συγκομιδής
- άνοιξη
- Ποικιλίες
- Φούνινγκ Ντα Μπάι Χάο
Ζυθοποιία
- Φύλλο
- 3,5 g / 100 ml
- Νερό
- 90°C
- Ξέπλυμα
- Όχι
- απότομα (α) Gongfu
- 15, 25, 35, 50, 75
- Δυτική (λεπτά)
- 3,5
Φτιαγμένο από την ίδια ποικιλία Fuding Da Bai Hao με το λευκό τσάι Bai Hao Yin Zhen Silver Needle — ουσιαστικά η έκδοση με κόκκινο τσάι αυτού του υλικού. Μην υπερβαίνεις.
Γευστικές νότες
- Αρωμα
- βύνη, κακάο, τριαντάφυλλο, αποξηραμένο βερίκοκο
- Γεύση
- της βύνης, γλυκός, άνθινος, ελαφρύ κακάο
- Στοματική αίσθηση
- λείος, μαλακός
- Φινίρισμα
- μακρύς, γλυκός
Σχετικά τσάγια
-
Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Fujian Κίνα
white · yin-zhen
-
Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Fu'an Κίνα
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Κίνα
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Κίνα
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Κίνα
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Κίνα
red · gongfu
Πωλητές
Πίνακας τεϊοπωλείου
Τρέχουσες προσφορές
Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.