Prepara con confianza
Infusión en frío
冷泡茶
Adecuado para: Té verde, Té blanco, Té oolong
La preparación del té en frío utiliza agua fría o a temperatura ambiente y un largo empinado. normalmente de 4 a 12 horas en el refrigerador. La temperatura más baja atrae menos amargor y tanino y más de lo dulce, floral y umami componentes. Especialmente bueno para verdes, blancos y ligeramente oxidados. oolongs en verano.
Pasos
- Utilice una botella o jarra de 1 litro; agregue ~5 g de hojas.
- Llénelo con agua fría filtrada y tape sin apretar.
- Refrigere al menos 4 horas, idealmente durante la noche (8 a 12 horas).
- Colar o verter con un colador de té al momento de servir.
Planifica la siguiente infusión
Utilice la calculadora para ajustar las hojas, el agua y la temperatura para este estilo de preparación, busque familias de té que se adapten al método o compare las ofertas actuales de las tiendas por estilo.
Accesorios
Fuentes y revisión
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