Prepara con confianza
Grandpa Style
老人茶
Adecuado para: green, oolong, dark
El "estilo abuelo" es el método informal cotidiano común en la clase trabajadora. China: hojas sueltas en un vaso o termo, rellenando con agua caliente repetidamente a lo largo del día. Las hojas se hunden (o flotan y luego se hunden) y la taza se sorbe lentamente, se agrega más agua cuando está baja. mejor con tés cuyas hojas resisten la sobreextracción (verdes con hojas arrancadas, pu-erh más cocido, oolongs robustos).
Pasos
- Deje caer una pequeña cantidad de hojas directamente en un vaso alto o en un termo (~3 g por 300 ml).
- Vierte agua caliente sobre las hojas y espera hasta que se hunda.
- Beba lentamente. Cuando la taza esté medio vacía, rellena con más agua caliente.
- Continúe recargando; las hojas ceden lentamente durante horas.
Planifica tu próximo empinado
Utilice la calculadora para ajustar las hojas, el agua y la temperatura para este estilo de preparación, busque familias de té que se adapten al método o compare las ofertas actuales de las tiendas por estilo.