Prepara con confianza
Western Brewing
西式泡茶
Adecuado para: green, white, yellow, oolong, red
La preparación del té occidental utiliza un recipiente más grande (normalmente de 350 a 500 ml) y mucho Relación hoja-agua más baja (2-3 g por 200 ml) para una maceración única y más larga. de 2 a 4 minutos. El resultado es una taza más diluida y más suave, adecuada para consumo informal y tés con perfiles de sabor amplios y tolerantes.
Pasos
- Calienta tu tetera o taza con agua caliente; desechar.
- Añadir 2-3 g de hojas por 200 ml de agua.
- Vierta agua a la temperatura recomendada para el té (80–95°C para la mayoría de los que no son pu-erh).
- Dejar reposar de 2 a 4 minutos; más largo para tés más oscuros, más corto para tés verdes delicados.
- Cuele o escurra las hojas; una segunda infusión suele ser viable pero más débil.
Planifica tu próximo empinado
Utilice la calculadora para ajustar las hojas, el agua y la temperatura para este estilo de preparación, busque familias de té que se adapten al método o compare las ofertas actuales de las tiendas por estilo.