Pleanálaí cóimheas tae

Déan brew tae níos fearr a phleanáil

Scála meáchan na duille de réir mhéid an tsoithigh, ansin cuir an brew isteach i nótaí blais, treoracha grúdaireachta, agus comhthéacs reatha an tsiopa.

121

tae réidh

6

stíleanna tae

4

treoracha brewing

  1. 1 Roghnaigh taeBain úsáid as an bpróifíl duille céanna leis an leathanach sonraí tae.
  2. 2 Cuir isteach toirt an tsoithighScála gongfu nó cóimheasa an iarthair chuig do chupán, pota, nó gaiwan.
  3. 3 Géar le muinínTosaigh le meáchan duille, teocht, agus uainiú in aon áit amháin.

Áireamhán

Do chóimheas brewing

Coigeartaigh an méid tae agus soitheach; nuashonraíonn an moladh i do bhrabhsálaí gan an fhoirm a sheoladh áit ar bith.

Duilleog molta

— g

Gongfu rithim géar

—

Brew réamhshocruithe

Pointí tosaigh réidh le brew

Roghnaigh tae agus modh réamhshocraithe, ansin mionchoigeartú ar mhéid an tsoithigh san áireamhán.

Modh brewing roghnaithe

Cold Brew

Cold brewing uses cold or room-temperature water and a long steep — usually 4–12 hours in the fridge. The lower temperature pulls less bitterness and tannin and more of the sweet, floral, and umami components. Especially good for greens, whites, and lightly oxidised oolongs in summer.

Coinnigh brewing

Úsáid an t-áireamhán le teaghlach tae, treoir ghrúdaireachta, soitheach, uirlis boird tae, liostáil siopa beo, nó cosán blaiseadh atá oiriúnach do thosaitheoirí.