Brew le muinín
Western Brewing
西式泡茶
Oiriúnach do: green, white, yellow, oolong, red
Úsáideann brewing an Iarthair soitheach níos mó (de ghnáth 350-500 ml) agus go leor cóimheas duille-go-uisce níos ísle (2-3 g in aghaidh 200 ml) le haghaidh géar amháin níos faide de 2-4 nóiméad. Is é an toradh cupán níos caol, níos séimhe, a oireann ólachán ócáideach agus taenna le próifílí blais leathana maorga.
Céimeanna
- Teas do taephota nó muga le huisce te; caith.
- Cuir 2-3 g duilleoga in aghaidh an 200 ml uisce.
- Doirt uisce ag an teocht molta don tae (80-95 ° C don chuid is mó neamh-pu-erh).
- Géar 2-4 nóiméad; níos faide le haghaidh taenna níos dorcha, níos giorra do Greens íogair.
- Strain nó doirt amach na duilleoga; is minic a bhíonn an dara insileadh inoibrithe ach níos laige.
Plean do chéad géar eile
Bain úsáid as an áireamhán chun duilleog, uisce agus teocht a choigeartú don stíl ghrúdaireachta seo, brabhsáil teaghlaigh tae a oireann don mhodh, nó comparáid a dhéanamh idir na tairiscintí reatha siopa de réir stíle.