Zhenghe Da Bai
Zhèng Hé Dà Bái · 政和大白
Is é Zhenghe Da Bai ("Bán Mór Zhenghe") an Camellia sinensis var. cultivar sinensis Chontae Zhenghe i dtuaisceart Fujian, fuair sé amach thart ar 1880. Tá duilleoga an shaothróra níos mó ná Fuding Da Bai Hao agus go bhfuil leibhéil polyphenol níos airde - an bhonn ceimiceach an béil thicker agus blas níos dána go idirdhealú a dhéanamh idir taenna bán Zhenghe-stíl (Bai Hao Yin Zhen, Bai Mu Dan) as a gcomhionann Fuding. Zhenghe Traidisiúnta b'fhearr leis an bpróiseáil searradh laistigh agus triomú scáthaithe ina dhiaidh sin trí bhácáil íseal-teocht, le ocsaídiú carn níos faide ná Modh níos éadroime Fuding.
Réigiún tionscnaimh: Zhenghe
Déan iniúchadh ar an saothrán seo
Lean an duilleog ón cultivar go dtí na stíleanna tionscnaimh agus tae a léiríonn a charachtar sa chupán.