Zhenghe Bai Mu Dan (Zhenghe White Peony)
🇨🇳 tSín

Zhenghe Bai Mu Dan (Zhenghe White Peony)

Zhèng Hé Bái Mǔ Dān · 政和白牡丹

bai-mu-dan

Is é Zhenghe Bai Mu Dan ("White Peony") an leagan Zhenghe-stíl de Bai Mu Dan, déanta as cultivar Zhenghe Da Bai sa tuaisceart Fujian (Nanping Prefecture, idir Fuding agus Wuyi). Tá an Tugann duilleoga níos mó cultivar agus ábhar polyphenol níos airde an cupán blas béil níos tibhe agus níos dána ná an ceann is cáiliúla Comhionann fuding. Is fearr le próiseáil traidisiúnta Zhenghe faoi dhíon withering, a thriomú scáthaithe, agus bácáil íseal-teocht - níos moille agus níos rialaithe ná feitheoireacht gréine amuigh faoin aer Fuding - a chomhtháthaíonn doimhneacht mellow torthaí mil isteach sa chupán.

Fíricí tapa

Bunús
tSín
Réigiún
Zhenghe
Bliain an fhómhair
2025
Séasúr an fhómhair
earrach
Saothraithe
Zhenghe Da Bai

Grúdaireacht

Duilleog
4.0 g / 100 ml
Uisce
90°C
Sruthlaigh
níl
Gongfu géar (í)
25, 35, 50, 75, 100
iarthar (nóiméad)
4.0

Glacann sé le huisce beagán níos teo ná na bánna Fuding mar gheall ar an ábhar polyphenol níos airde sa shaothr Zhenghe Da Bai. Brews níos tibhe agus níos mó fruity-mil ná na coibhéisí Fuding níos éadroime.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
aibreog triomaithe, féar breá, mil éadrom
Blaiseadh
tiubh, caol, beagán torthaí, níos doimhne ná stíl fuding
Béal Béil
síodúil, coirp níos iomláine
Críochnaigh
fada, milis

taenna gaolmhara