Xinyang Maojian
Xìn Yáng Máo Jiān · 信阳毛尖 (信陽毛尖)
Is é Xinyang Maojian an tae glas sínithe de chúige Henan, a tháirgtear i Xinyang Cathrach - Pingqiao Dúiche móide Guangshan, Xin agus contaetha Luoshan - ag 500-800 m ar Mt. Cheyun, Mt. Jiyun agus Mt. Tianyun, as an cultivar Xinyang Quuntizhong áitiúil (a Camellia sinensis var. sinensis landrace). Tá an duilleog is fearr plucked idir go luath i mí Aibreáin agus féile Grain Rain (Gu Yu) thart ar 20 Aibreán. Per Wikipedia tá sé ar cheann de na Deich Cáiliúla Teaghrán Síneach; bhuaigh sé a bonn óir ag Taispeántas Idirnáisiúnta Panama-Aigéan Ciúin 1915.
Fíricí tapa
- Bunús
- tSín
- Réigiún
- Xinyang
- Bliain an fhómhair
- 2025
- Séasúr an fhómhair
- go luath san earrach
- Airde
- 700 m
- Saothraithe
- Xinyang Quntizhong
Grúdaireacht
- Duilleog
- 3.0 g / 100 ml
- Uisce
- 80°C
- Sruthlaigh
- níl
- Gongfu géar (í)
- 20, 30, 45, 60
- iarthar (nóiméad)
- 2.0
Taispeánann gloine soiléir na ribí míne caola (mao) ar na bachlóga — an ghné ainmnithe. Brew faoi 85 °C; uisce níos airde casadh sé searbh.
Nótaí blaiseadh
- Aroma
- castán úr, magairlín éadrom, féar
- Blaiseadh
- brisg, beagán tiubh, athnuachana
- Béal Béil
- réidh
- Críochnaigh
- fada buan, glan
taenna gaolmhara
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou tSín
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing tSín
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang tSín
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang tSín
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong An Chóiré Theas
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong An Chóiré Theas
green · pan-fired
Díoltóirí
Bord siopa tae
Tairiscintí reatha
Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.