Bei Dou (North Star Wuyi)
🇨🇳 tSín

Bei Dou (North Star Wuyi)

Běi Dǒu · 北斗

wuyi-yancha

Tá Bei Dou ("North Star") ar cheann den dá shliocht fhíordheimhnithe de na toir mháthair bunaidh Da Hong Pao i Wuyi (is é an ceann eile Qidan). Sna 1950idí chuir saineolaí tae, an tUasal Yao Yue, tús le staidéar saotharlainne ar Eascraíonn ó chrann Da Hong Pao 800 bliain d'aois; plandáladh an cultivar clonal mar thoradh air ar Bei Dou Peak sa 1980í, rud a fhágann gurb é Bei Dou an chéad ghlúin de Da Hong Pao iomadaíodh as an stoc mháthair stairiúil. Ag baint ó na stopadh go hoifigiúil sé chrann mháthair eile i 2006; Is de shliocht mar Bei Dou nó ó shliocht Da Hong Pao an lae inniu cultivars Wuyi eile.

Fíricí tapa

Bunús
tSín
Réigiún
Wuyi
Bliain an fhómhair
2024
Séasúr an fhómhair
earrach
Ocsaídiú
50%
Rósta
meánach

Grúdaireacht

Duilleog
5.0 g / 100 ml
Uisce
100°C
Sruthlaigh
tá
Gongfu géar (í)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Fiuchphointe uisce agus galbhán cré nó poircealláin le ballaí tiubha; Is ar insiltí 2-4 is soiléire a thagann cumhrán torthaí an shaothr chun cinn. Tá 8-10 géar.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
torthaí cloch aibí, mianraí, cócó éadrom
Blaiseadh
lán, torthúil, mianraí, milis
Béal Béil
tiubh, réidh
Críochnaigh
fada, téamh

taenna gaolmhara