Bei Dou (North Star Wuyi)
🇨🇳 tSín

Bei Dou (North Star Wuyi)

Běi Dǒu · 北斗

wuyi-yancha

Tá Bei Dou ("North Star") ar cheann den dá shliocht fhíordheimhnithe de na toir mháthair bunaidh Da Hong Pao i Wuyi (is é an ceann eile Qidan). Sna 1950idí chuir saineolaí tae, an tUasal Yao Yue, tús le staidéar saotharlainne ar Eascraíonn ó chrann Da Hong Pao 800 bliain d'aois; plandáladh an cultivar clonal mar thoradh air ar Bei Dou Peak sa 1980í, rud a fhágann gurb é Bei Dou an chéad ghlúin de Da Hong Pao iomadaíodh as an stoc mháthair stairiúil. Ag baint ó na stopadh go hoifigiúil sé chrann mháthair eile i 2006; Is de shliocht mar Bei Dou nó ó shliocht Da Hong Pao an lae inniu cultivars Wuyi eile.

Fíricí tapa

Bunús
tSín
Réigiún
Wuyi
Bliain an fhómhair
2024
Séasúr an fhómhair
earrach
Ocsaídiú
50%
Rósta
meánach

Ullmhú tae

Duilleog
5.0 g / 100 ml
Uisce
100°C
Sruthlaigh
tá
Gongfu géar (í)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Fiuchphointe uisce agus galbhán cré nó poircealláin le ballaí tiubha; Is ar insiltí 2-4 is soiléire a thagann cumhrán torthaí an shaothr chun cinn. Tá 8-10 géar.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
torthaí cloch aibí, mianraí, cócó éadrom
Blaiseadh
lán, torthúil, mianraí, milis
Béal Béil
tiubh, réidh
Críochnaigh
fada, téamh

Foinsí agus athbhreithniú

Athbhreithnithe go deireanach:

Úsáideadh tagairtí seachtracha chun an iontráil seo a athbhreithniú.

taenna gaolmhara