Planer omjera čaja

Planirajte bolje kuhanje čaja

Planirajte količinu čajnih listića, volumen posude, temperaturu vode i vrijeme namakanja za pripremu čaja metodom gongfu ili zapadnjačkom metodom.

121

čajevi spremni

6

stilovi čaja

4

Vodiči za pripremu čaja

  1. 1 Odaberite čajKoristite isti profil lista kao na stranici s detaljima o čaju.
  2. 2 Unesite volumen posudePrilagodite gongfu ili western omjere svojoj šalici, loncu ili gaiwanu.
  3. 3 Strmi s povjerenjemPočnite s težinom lista, temperaturom i vremenom na jednom mjestu.

Kalkulator

Vaš omjer kuhanja

Podesite veličinu čaja i posude; preporuka se ažurira u vašem pregledniku bez slanja obrasca bilo gdje.

Preporučeni list

— g

Gongfu strmi ritam

—

Vodiči za pripremu čaja

Unaprijed podešeno kuhanje

Polazišta spremna za pripremu piva

Odaberite unaprijed postavljeni čaj i metodu, a zatim fino podesite veličinu posude u kalkulatoru.

Odabrani način kuhanja

Hladna priprema čaja

Hladno kuhanje koristi hladnu vodu ili vodu sobne temperature i dugo strmo — obično 4–12 sati u hladnjaku. Niža temperatura manje vuče gorčine i tanina i više slatkog, cvjetnog i umamija komponente. Posebno dobro za zelene, bijele i lagano oksidirane oolongs ljeti.

Nastavite s pripremom čaja

Upotrijebite kalkulator s obitelji čaja, vodičem za kuhanje, posudom, alatom za čajni stol, popisom trgovina uživo ili stazom kušanja prilagođenom početnicima.