Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Japan
Prefektura Kochi na Shikokuu dom je Goishicha (碁石茶, "go-stone tea") — rijedak dvostruko fermentirani tamni čaj proizveden u planinski grad Otoyo. Goishicha se pojavio oko 18. stoljeća, vrhunac u kasnom 19. – početku 20. stoljeća, i gotovo propao tijekom Showa ere; 2018. bilo je službeno priznat kao nematerijalno kulturno dobro Japana pod "metode proizvodnje fermentiranog čaja u planinskom području of Shikoku" — jedan od samo dva priznata japanska post-fermentirana čajevi uz Ehimeov Ishizuchi-kurocha.
Istražite Japan porijeklo čaja
Postavite Kochi uz obližnje regije, stilove čaja, kultivare, planiranje pripreme piva i kontekst dobavljača iz Japan.
Kontekst podrijetla
Više Japan čajnih regija
Usporedite Kochi s drugim mapiranim izvorima prije nego što odaberete list, stil ili put kuhanja.
Stilovi čaja
Pregledajte obitelji čaja predstavljene izravno u Kochi.
Čajevi odavde
Usporedite svaki navedeni čaj povezan s Kochi prije sužavanja prema stilu, kultivaru ili trenutačnim ponudama.
Mjesto
Pronađite Kochi među obližnjim podrijetlima čaja na karti regije.
Geografska širina i dužina: 33,56, 133,53