Virkite su pasitikėjimu

Šaltai plikyta arbata

冷泡茶

Tinka: Žalioji arbata, Baltoji arbata, Oolong arbata

Šaltam arbatos gamybai naudojamas šaltas arba kambario temperatūros vanduo ir ilgas kietas paprastai 4-12 valandų šaldytuve. Žemesnė temperatūra traukia mažiau kartumo ir tanino bei daugiau saldaus, gėlių ir umami komponentai. Ypač tinka žalumynams, baltiesiems ir lengvai oksiduotiems oolongs vasarą.

Žingsniai

  1. Naudokite 1 l butelį ar ąsotį; įdėti ~5 g lapų.
  2. Užpildykite šaltu filtruotu vandeniu, laisvai uždarykite dangtelį.
  3. Šaldykite mažiausiai 4 valandas, geriausia per naktį (8–12 valandų).
  4. Patiekdami nukoškite arba perpilkite per arbatos sietelį.

Suplanuokite kitą arbatos plikymą

Naudodami skaičiuotuvą sureguliuokite lapus, vandenį ir temperatūrą šiam virimo būdui, naršykite arbatos šeimas, kurios tinka metodui, arba palyginkite esamus parduotuvių pasiūlymus pagal stilių.

Priedai

Šaltiniai ir apžvalga

Išorinės nuorodos, naudojamos šiam įrašui peržiūrėti.