Zhenghe Da Bai
Zhèng Hé Dà Bái · 政和大白
Zhenghe Da Bai ("Big White ta 'Zhenghe") hija l-Camellia sinensis var. sinensis kultivar tal-Kontea ta' Zhenghe fit-Tramuntana ta' Fujian, skoperti madwar 1880. Il-weraq tal-kultivar huma akbar minn Fuding Da Bai Hao u fihom livelli ogħla ta 'polifenol - il bażi kimika tal-ħalq eħxen u togħma aktar kuraġġuża li jiddistingwi tejiet abjad stil Zhenghe (Bai Hao Yin Zhen, Bai Mu Dan) mill-ekwivalenti Fuding tagħhom. Zhenghe tradizzjonali l-ipproċessar jiffavorixxi d-dbiel fuq ġewwa u t-tnixxif bil-griż segwit permezz ta 'ħami f'temperatura baxxa, b'ossidazzjoni pile-up itwal minn Il-metodu eħfef ta' touch ta' Fuding.
Reġjun tal-oriġini: Zhenghe
Esplora din il-kultivar
Segwi l-werqa mill-kultivar sal-oriġini u stili tat-te li juru l-karattru tagħha fit-tazza.