Zhenghe Bai Mu Dan (Zhenghe White Peony)
🇨🇳 Iċ-Ċina

Zhenghe Bai Mu Dan (Zhenghe White Peony)

Zhèng Hé Bái Mǔ Dān · 政和白牡丹

bai-mu-dan

Zhenghe Bai Mu Dan ("White Peony") hija l-verżjoni stil Zhenghe ta 'Bai Mu Dan, magħmul mill-kultivar Zhenghe Da Bai fit-Tramuntana Fujian (Prefettura ta' Nanping, bejn Fuding u Wuyi). Il- weraq akbar tal-kultivari u kontenut ogħla ta 'polifenol jagħtu l- kikkra ħalq eħxen u togħma aktar kuraġġuża mill-aktar magħrufa Fuding ekwivalenti. L-ipproċessar Zhenghe tradizzjonali jiffavorixxi ġewwa dbiel, tnixxif bil-griż, u ħami f'temperatura baxxa - aktar bil-mod u aktar ikkontrollat mill-fuding ta 'barra mix-xemx - li tintegra fond ħelu tal-frott tal-għasel fit-tazza.

Fatti ta' malajr

Oriġini
Iċ-Ċina
Reġjun
Zhenghe
Sena tal-ħsad
2025
Staġun tal-ħsad
rebbiegħa
Kultivar
Zhenghe Da Bai

Birra

Weraq
4.0 g / 100 ml
Ilma
90°C
Laħlaħ
le
Gongfu wieqaf (i)
25, 35, 50, 75, 100
Punent (min)
4.0

Jitollera ilma kemmxejn aktar sħun mill-abjad stil Fuding minħabba l-kontenut ogħla ta 'polifenoli tal-kultivar Zhenghe Da Bai. Brews eħxen u aktar frott-għasel mill-ekwivalenti Fuding eħfef.

Ikkalkula l-piż tal-weraq għal dan it-tè

Noti tat-togħma

Aroma
berquq imnixxef, ħuxlief ħelu, għasel ħafif
Togħma
oħxon, mellow, ftit frott, aktar profond minn stil fuding
Ħoss tal-ħalq
ħarir, b'ġisem aktar sħiħ
Temm
twil, ħelu

Tejiet relatati