Zhenghe Gong Fu
🇨🇳 Iċ-Ċina

Zhenghe Gong Fu

Zhèng Hé Gōng Fū · 政和工夫

gongfu

Zhenghe Gong Fu huwa wieħed mit-tliet gong Min Hong (Tramuntana ta 'Fujian). fu tejiet ħomor, flimkien ma 'Bai Lin Gong Fu u Tan Yang Gong Fu. Il- metodu tat-te aħmar ġie introdott fil-Kontea ta 'Zhenghe fl-1874 minn teaman mill-ġirien Jiangxi; l-idejn impenjattiv taw l- stil isimha (gong fu = "bil-ħila"). Il-weraq huma żgħar u skur bil-blanzuni tar-ram; it-tazza maħduma ġġorr peony opulenti, misk, u noti ħwawar ħelwin li ħafna drabi jaqilgħu l-paragun mal-claret - il-minhongs huma forsi l-aktar ħelu tal-malt tal-fjuri mill-ħomor Ċiniżi kollha.

Fatti ta' malajr

Oriġini
Iċ-Ċina
Reġjun
Zhenghe
Sena tal-ħsad
2025
Staġun tal-ħsad
rebbiegħa

Birra

Weraq
4.0 g / 100 ml
Ilma
90°C
Laħlaħ
le
Gongfu wieqaf (i)
15, 25, 35, 50, 75
Punent (min)
3.5

Spiss deskritt bħala "claret-like" - sħiħ u inbid. M'għandekx oversteep; il-malt tal-fjuri jiġġarraf għal imrar sempliċi wara 5 minuti stil tal-Punent.

Ikkalkula l-piż tal-weraq għal dan it-tè

Noti tat-togħma

Aroma
peonja, musk, ħwawar ħelu
Togħma
korp sħiħ, inbid, maltu, fjuri
Ħoss tal-ħalq
bla xkiel, sħiħa
Temm
twil, ħelu

Tejiet relatati