Planner voor de theeverhouding

Plan een beter theezetsel

Plan de hoeveelheid theebladeren, de inhoud van het theegerei, de watertemperatuur en de trektijd voor thee volgens de gongfu- of westerse methode.

121

thee klaar

6

thee stijlen

4

Gidsen voor het zetten van thee

  1. 1 Kies een theeGebruik hetzelfde bladprofiel als de theedetailpagina.
  2. 2 Voer het vatvolume inSchaal gongfu- of westerse verhoudingen naar je kopje, pot of gaiwan.
  3. 3 Steil met vertrouwenBegin met bladgewicht, temperatuur en timing op één plek.

Rekenmachine

Uw zetverhouding

Pas de thee- en vatgrootte aan; de aanbeveling wordt in uw browser bijgewerkt zonder dat u het formulier ergens naartoe hoeft te sturen.

Aanbevolen blad

— g

Gongfu steil ritme

—

Gidsen voor het zetten van thee

Voorinstellingen voor brouwen

Brouwklare startpunten

Kies een vooraf ingestelde thee en methode en pas vervolgens de vatgrootte aan in de calculator.

Geselecteerde zetmethode

Koud getrokken thee

Bij koud brouwen wordt gebruik gemaakt van koud water of water op kamertemperatuur en een lange steile — meestal 4–12 uur in de koelkast. De lagere temperatuur trekt minder bitterheid en tannine en meer van het zoete, bloemige en umami componenten. Vooral goed voor groen, wit en licht geoxideerd oolongs in de zomer.

Blijf thee zetten

Gebruik de rekenmachine met een theefamilie, een brouwgids, een vat, een theetafelhulpmiddel, een live winkelvermelding of een beginnersvriendelijk proeverijpad.