Theepad voor beginners

Begin hier

Een begeleide proefvlucht van heldergroen naar dieprijpe puer - vijf theesoorten die je in een verstandige drinkvolgorde langs de grote families leiden.

Om te beginnen heb je geen speciaal theeservies nodig: een mok van 100–150 ml of een glazen pot werkt voor de eerste drie theeën. Een gaiwan of kleine Yixing-pot helpt daarbij tieguanyin en rijpe puer. De link met actuele aanbiedingen onder elk theepunt om winkelvermeldingen te live; kies welke schepen naar u worden verzonden.

5 Voorgerecht thee
5 Theefamilies
3 Brouwpaden Lees de thee-invoer, bereken het bladgewicht en vergelijk vervolgens de huidige aanbiedingen.

  1. Smaak bestelling

    Longjing (Dragon Well) theeblaadjes en zetopstelling

    Longjing (Dragon Well)

    Lóng Jǐng · 龙井 · green · pan-fired

    Longjing is a pan-fired green tea from the hills around West Lake in Hangzhou. Its flat, jade-green blade and distinctive chestnut sweetness made it one of the imperial tribute teas, and remain its signature today.

    Brouwverhouding: 3,0g / 100ml Water: 80°C Stijl familie: green · pan-fired
    Lees het volledige artikel → Bereken het bladgewicht Vergelijk huidige aanbiedingen Ontdek de oorsprong van China Ontdek green theesoorten

  2. Smaak bestelling

    Bai Mu Dan (White Peony) theeblaadjes en zetopstelling

    Bai Mu Dan (White Peony)

    Bái Mǔ Dān · 白牡丹 · white · bai-mu-dan

    Bai Mu Dan — White Peony — is a Fujian white tea picked as bud-and-two- young-leaves and minimally processed (sun-withering plus gentle drying). Fuller than Silver Needle but still delicate; ages into something close to a savoury sheng pu-erh after …

    Brouwverhouding: 4,0g / 100ml Water: 85°C Stijl familie: white · bai-mu-dan
    Lees het volledige artikel → Bereken het bladgewicht Vergelijk huidige aanbiedingen Ontdek de oorsprong van China Ontdek white theesoorten

  3. Smaak bestelling

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy) theeblaadjes en zetopstelling

    Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)

    Tiě Guān Yīn · 铁观音 · oolong · anxi-oolong

    Tieguanyin from Anxi is the most famous southern Fujian oolong. Modern "green Tieguanyin" is lightly oxidised and lightly roasted, foregrounding its signature orchid-and-cream aroma; traditional styles are heavier-oxidised and charcoal-roasted.

    Brouwverhouding: 7,0g / 100ml Water: 95°C · eerst afspoelen Stijl familie: oolong · anxi-oolong
    Lees het volledige artikel → Bereken het bladgewicht Vergelijk huidige aanbiedingen Ontdek de oorsprong van China Ontdek oolong theesoorten

  4. Smaak bestelling

    Dianhong (Yunnan Red) theeblaadjes en zetopstelling

    Dianhong (Yunnan Red)

    Diān Hóng · 滇红 · red · gongfu

    Dianhong — "Yunnan Red" — is made from the same large-leaf Camellia sinensis var. assamica that produces pu-erh. The result is a notably thick, malty, honey-rich red, often with significant golden buds in the leaf.

    Brouwverhouding: 5,0g / 100ml Water: 95°C · eerst afspoelen Stijl familie: red · gongfu
    Lees het volledige artikel → Bereken het bladgewicht Vergelijk huidige aanbiedingen Ontdek de oorsprong van China Ontdek red theesoorten

  5. Smaak bestelling

    Menghai 7572 Shu (recipe) theeblaadjes en zetopstelling

    Menghai 7572 Shu (recipe)

    Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572 · dark · puerh-shu

    Menghai 7572 is the Menghai Tea Factory's flagship shu (ripe pu-erh) recipe, also from 1975 — distinguished from 7542 sheng by the wet-pile fermentation step that converts the leaf into ripe pu-erh's earthy, cocoa-tinged profile. Reliably consistent and a classic …

    Brouwverhouding: 7,0g / 100ml Water: 100°C · eerst afspoelen Stijl familie: dark · puerh-shu
    Lees het volledige artikel → Bereken het bladgewicht Vergelijk huidige aanbiedingen Ontdek de oorsprong van China Ontdek dark theesoorten

Wat is het volgende

Als je ze alle vijf hebt geproefd, volg dan de familie die je verraste. De Met de thee-index kun je filteren op categorie en regio; het brouwhandboek behandelt gongfu-, western-, opa- en cold-brew-stijlen in detail.

Nog steeds aan het beslissen wat je hierna gaat brouwen? Beantwoord vier snelle smaakvragen en de theequiz wijst je op een aantal stijlen die je kunt ontdekken.