Benifuuki
红富贵 · べにふうき · Benifuuki
Benifuuki werd in 1993 geregistreerd en daarmee werd een gat van 24 jaar overbrugd Registratie van Japanse zwarte thee-cultivars – door wat toen de Nationaal Instituut voor Groente- en Theewetenschappen, ontwikkeld in het Makurazaki-veldstation in Kagoshima. De stamboom is 1965 kruising tussen Benihomare (een van assamica afgeleide lijn van Tada's Indiase zaden) en een sinensis-achtige lijn met Darjeeling-genetica. Benifuuki is de meest door assamica beïnvloede van de gewone wakoucha cultivars, en daarom heeft Benifuuki Wakoucha er meestal meer lichaam, een donkerdere cup en een "honing-met-ruggengraat" -karakter onderscheiden van de tot sencha bekeerde stijl.
Herkomst regio: Kagoshima
Ontdek deze cultivar
Volg het blad van cultivar tot herkomst en theestijlen die hun karakter laten zien in het kopje.