Duyun Maojian
🇨🇳 Китай

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian е характерният зелен чай на провинция Гуейджоу, отглеждани около град Duyun на ниво префектура в южната част на провинцията. Постоянно е сред първите десет в Китай Известни чайове; съвременната слава понякога се проследява до история, която Мао Дзедун даде името на чая, след като получи подарък от листа от Гуейджоу, въпреки че има документиран запис на трибют-чай, датиращ от по-рано династии. Може да се разпознае по жълто-зеления цвят, който продължава както в сухи листа, така и в сварен алкохол.

Накратко

Произход
Китай
Регион
Дуюн
Година на реколтата
2025
Сезон на прибиране на реколтата
пролет

Варене

Листо
3,0 g / 100 ml
вода
80°C
Изплакнете
не
Gongfu steeps (и)
25, 35, 50, 75
западен (мин.)
2,5

Известно сладко, копринено зелено - малко по-ниска температура на водата от Long Jing запазва текстурата непокътната.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
кестен, сладко сено, слаб флорален
Аромат
сладки, копринен, мек
Усещане в устата
копринен, мека
Завършете
чиста, сладки

Свързани чайове