Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Lu'an Melon Seed" - е един от десетте известни Китайски чайове и уникална традиция на обработка: вместо откъсвайки новата пъпка, производителите използват само втория зрял лист всеки клон, отстранете централната вена от всеки лист на ръка, след това на тиган и оформете листата, преди да ги изпечете многократно. The получените плоски овални листа (формата на "пъпешово семе") са сред най-трудоемките зелени чайове в Китай за производство.

Накратко

Произход: Китай
Регион: Луан
Година на реколтата: 2025
Сезон на прибиране на реколтата: пролет

Варене

Листо: 3,5 g / 100 ml
вода: 85°C
Изплакнете: не
Gongfu steeps (и): 25, 35, 50, 75
западен (мин.): 3,0

Понася малко по-гореща вода от повечето зелени чайове, тъй като листата са зрели (втори лист) и многократно изпичани.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат: препечена ядка, сладко сено
Аромат: кръгла, мек, леко препечен
Усещане в устата: дебел, гладка
Завършете: дълго, сладки

История

Lu'an Guapian беше династия Цин (1644–1911) "чай за почит" (gong cha) представени на императорския двор; то е документирано като ползвано от Император на Гуансю (управлявал 1875–1908) и вдовяла императрица Циси (1835–1908).