Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Ο Lu'an Guapian — "Lu'an Melon Seed" — είναι ένας από τους Δέκα Διάσημους Κινέζικα τσάγια και μια μοναδική παράδοση επεξεργασίας: αντί αφαιρώντας το νέο μπουμπούκι, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν μόνο το δεύτερο ώριμο φύλλο επάνω κάθε κλαδί, αφαιρέστε την κεντρική φλέβα από κάθε φύλλο με το χέρι και στη συνέχεια βάλτε τη φωτιά και πλάθετε τα φύλλα πριν τα ψήσετε επανειλημμένα. Το που προκύπτουν επίπεδα οβάλ φύλλα (το σχήμα "πεπόνι σπόρου") είναι μεταξύ των τα περισσότερα πράσινα τσάγια έντασης εργασίας στην Κίνα.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση: Κίνα
Περιοχή: Λουάν
Έτος συγκομιδής: 2025
Περίοδος συγκομιδής: άνοιξη

Ζυθοποιία

Φύλλο: 3,5 g / 100 ml
Νερό: 85°C
Ξέπλυμα: Όχι
απότομα (α) Gongfu: 25, 35, 50, 75
Δυτική (λεπτά): 3,0

Ανέχεται ελαφρώς πιο ζεστό νερό από τα περισσότερα πράσινα τσάγια επειδή τα φύλλα είναι ώριμα (δεύτερο φύλλο) και ψήνονται επανειλημμένα.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα: φρυγανισμένο παξιμάδι, γλυκό σανό
Γεύση: γύρω, ώριμος, αχνά φρυγανισμένο
Στοματική αίσθηση: πυκνός, λείος
Φινίρισμα: μακρύς, γλυκός

Ιστορία

Ο Λουάν Γκουαπιάν ήταν μια δυναστεία Τσινγκ (1644–1911) «τσάι αφιερώματος» (γκονγκ τσα) παρουσιάστηκε στην αυτοκρατορική αυλή· τεκμηριώνεται όπως απολαμβάνουν οι Guangxu Emperor (ρ. 1875–1908) και αυτοκράτειρα Dowager Cixi (1835–1908).