Bai Ji Guan (White Cockscomb)
🇨🇳 Κίνα

Bai Ji Guan (White Cockscomb)

Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)

wuyi-yancha

Το Bai Ji Guan είναι μία από τις τέσσερις διάσημες ποικιλίες Wuyi (μαζί με το Da Hong Pao, Tie Luo Han και Shui Jin Gui), που διακρίνεται για το απαλό κίτρινο- πράσινα φύλλα και ένα πολύ πιο ελαφρύ ψητό από τα περισσότερα yancha. Floral και γλυκό παρά το προφίλ κακάο και ορυκτών του Da Hong Pao.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Wuyi
Έτος συγκομιδής
2024
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη

Ζυθοποιία

Φύλλο
6,0 g / 100 ml
Νερό
95°C
Ξέπλυμα
Ναί
απότομα (α) Gongfu
10, 12, 15, 20, 30, 45

Πιο ελαφρύ ψητό από τα περισσότερα yancha - τα ανοιχτόχρωμα φύλλα δίνουν το όνομά της στην ποικιλία.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
χλωμά λουλούδια, γλυκό σανό, ελαφρύ φρούτο
Γεύση
γλυκός, άνθινος, ορυκτό
Στοματική αίσθηση
μεταξένιος, φως
Φινίρισμα
καθαρός, γλυκός

Σχετικά τσάγια