Sun Moon Lake Hong Yu (Ruby
Rì Yuè Tán Hóng Yù · 日月潭红玉 (日月潭紅玉)
Το Sun Moon Lake Hong Yu ("Ruby #18") είναι ένα κόκκινο τσάι από το Yuchi Township στις όχθες της λίμνης Sun Moon στην κομητεία Nantou της Ταϊβάν, κατασκευασμένο από την ποικιλία TRES Hong Yu (Tai Cha No. 18). Η ποικιλία είναι α εσκεμμένη διασταύρωση μεταξύ μιας Βιρμανικής Camellia sinensis var. assamica στέλεχος (B-729) και ένα άγριο Ταϊβανέζικο C. sinensis (B-607), που αναπτύχθηκε από το Tea Research Extension Station για να αναβιώσει Η βιομηχανία κόκκινου τσαγιού της Ταϊβάν. Το αποτέλεσμα είναι ένα διαυγές ποτό ρουμπίνι με φυσικές νότες μέντας και κανέλας — ένα προφίλ γεύσης που δεν υπάρχει οποιοδήποτε κόκκινο τσάι της ηπειρωτικής Κίνας.
Γρήγορα γεγονότα
- Προέλευση
- Ταϊβάν
- Περιοχή
- Yuchi (Λίμνη της Σελήνης του Ήλιου)
- Έτος συγκομιδής
- 2025
- Περίοδος συγκομιδής
- καλοκαίρι
- Ποικιλίες
- Χονγκ Γιου (Τάι Τσα
Ζυθοποιία
- Φύλλο
- 3,5 g / 100 ml
- Νερό
- 90°C
- Ξέπλυμα
- Όχι
- απότομα (α) Gongfu
- 20, 30, 45, 60, 90
- Δυτική (λεπτά)
- 3,0
Ένα κόκκινο τσάι που είναι ευδιάκριτα δροσερό — η κορυφαία νότα μέντας/κανέλας του υβριδίου είναι μοναδική στο Χονγκ Γιου και δεν βρίσκεται στα κόκκινα της ηπειρωτικής χώρας. Μην κάνετε υπέρβαση. η κληρονομιά assamica θα το κάνει στυπτικό γρήγορα.
Γευστικές νότες
- Αρωμα
- μέντα, κανέλα, ελαφριά καμφορά, ώριμο πυρηνόκαρπο
- Γεύση
- γλυκός, μέντα, ελαφριά κανέλα, λείος
- Στοματική αίσθηση
- φως, φρέσκο
- Φινίρισμα
- ψύξη, μακρύς
Σχετικά τσάγια
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Κίνα
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Κίνα
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Κίνα
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Κίνα
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Κίνα
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Κίνα
red · gongfu
Πίνακας τεϊοπωλείου
Τρέχουσες προσφορές
Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.