Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 Κίνα

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Το Yingde Hong Cha No. 9 είναι ένα κόκκινο τσάι από το Yingde στο βόρειο Guangdong, φτιαγμένο από την ποικιλία Ying Hong No. 9 — που εκτράφηκε το 1961 από την Μεγάλη ποικιλία Yunnan (Yunnan Daye Zhong) και πιστοποιημένη ως α επαρχιακή ποικιλία το 1986. Το ξερό φύλλο είναι σφιχτό, λεπτό και βαρύ με χρυσές μύτες? το κύπελλο είναι πλούσιο και ώριμο με βαθύ μακρύ- άρωμα φρούτων. Η ίδια η Yingde έχει μια ιστορία τσαγιού που φτάνει πίσω στο Η δυναστεία των Μινγκ, αλλά η σύγχρονη βιομηχανία κόκκινου τσαγιού της απογειώθηκε στο Δεκαετία του 1970 με αυτήν την ποικιλία.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Yingde
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Ποικιλίες
Ying Hong Νο. 9

Ζυθοποιία

Φύλλο
4,0 g / 100 ml
Νερό
90°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
15, 25, 35, 50, 75
Δυτική (λεπτά)
3,5

Η καταγωγή του Yunnan με μεγάλα φύλλα του Ying Hong No. 9 δίνει σε αυτό το κόκκινο Guangdong ένα πιο πλούσιο σώμα από τα τυπικά κόκκινα Fujian — πιο κοντά σε ένα νεαρό Dianhong παρά στο Keemun.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
longan, σκούρα καραμέλα, ελαφρύ κακάο
Γεύση
ώριμος, πλούσιος, γλυκός, ελαφρώς φρουτώδες
Στοματική αίσθηση
λείος, γεμάτος
Φινίρισμα
μακρύς, γλυκός

Σχετικά τσάγια