Zhenghe Gong Fu
🇨🇳 Κίνα

Zhenghe Gong Fu

Zhèng Hé Gōng Fū · 政和工夫

gongfu

Το Zhenghe Gong Fu είναι ένα από τα τρία Min Hong (Northern Fujian) gong κόκκινα τσάγια φου, μαζί με το Bai Lin Gong Fu και το Tan Yang Gong Fu. Το Η μέθοδος κόκκινου τσαγιού εισήχθη στην κομητεία Zhenghe το 1874 από έναν συνεργάτη από τη γειτονική Jiangxi? η κοπιαστική χειροτεχνία έδωσε το στυλ το όνομά του (γκονγκ φου = «με επιδεξιότητα»). Τα φύλλα είναι μικρά και σκούρο με χάλκινα μπουμπούκια. το παρασκευασμένο φλιτζάνι φέρει πλούσια παιώνια, μόσχο, και νότες γλυκών μπαχαρικών που συχνά συγκρίνονται με το κλαρέ — Τα minhong είναι ίσως τα πιο γλυκά από όλα τα κινέζικα κόκκινα.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Zhenghe
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη

Ζυθοποιία

Φύλλο
4,0 g / 100 ml
Νερό
90°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
15, 25, 35, 50, 75
Δυτική (λεπτά)
3,5

Συχνά περιγράφεται ως "κλαρέ" - γεμάτο σώμα και κρασάτο. Μην κάνετε υπέρβαση. η βύνη λουλουδιών καταρρέει σε απλή πικρία μετά από 5 λεπτά δυτικού τύπου.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
παιωνία, μόσχος, γλυκό μπαχαρικό
Γεύση
ολόσωμος, κρασιού, της βύνης, άνθινος
Στοματική αίσθηση
λείος, γεμάτος
Φινίρισμα
μακρύς, γλυκός

Σχετικά τσάγια