Yueguang Bai (Moonlight White)

Το Yueguang Bai ("Moonlight White") είναι ένα λευκό τσάι Yunnan από το Jinggu Κομητεία στην πόλη Pu'er, φτιαγμένη από το τοπικό Jinggu Da Bai (Yangta Da Bai) ποικιλία μεγάλων φύλλων — διακρίνεται από μεγάλα ασημί-λευκά μπουμπούκια και ένα αρωματικό «φρέσκο-ελιάς». Σε αντίθεση με τους λευκούς Fujian, είναι πλήρως στεγνώνει στον αέρα χωρίς ψητό φούρνο και τελειώνει με φυσικό μαρασμό κάτω από 24 ώρες αντί για 36+ που χρησιμοποιείται στο Fujian. το προκύπτον Τα φύλλα είναι μισόμαυρα, μισά άσπρα στην όψη, εξ ου και «σεληνόφως». Το όνομα εισήλθε στην αγορά μόνο στα τέλη της δεκαετίας του 2000. ταξινόμηση αμφισβητείται — μερικές φορές θεωρείται παραλλαγή του pu-erh λόγω του Μεγάλη ποικιλία Yunnan — αλλά η επεξεργασία της ταιριάζει με το λευκό κατηγορία.