Shan Tuyet (Snow Mountain)
山雪
Shan Tuyet es el antiguo árbol salvaje vietnamita Camellia sinensis Población nativa de la cordillera Hoang Lien Son en el norte de Vietnam. "Shan" significa "montaña" (H'mong) y "Tuyet" significa "nieve", una referencia a la suave pelusa blanca parecida al pekoe que cubre los cogollos. Los árboles son del tipo assamica de hojas grandes, crecen silvestres y sin podar. entre 800 y 2000 m, naturalmente libre de pesticidas. gobierno vietnamita reconoció 1.324 árboles antiguos de Shan Tuyet como árboles patrimoniales en 2022. Tres regiones destacan por su máxima calidad: Hoang Su Phi (Ha Giang), Ta Xua (Son La) y Suoi Giang (Yen Bai).
Región de origen: Ha Giang
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