Aloittelijan teepolku

Aloita tästä

Opastettu makulento kirkkaan vihreistä syväkypsiin pueriin – viisi teetä jotka opastavat sinut suurimpien perheiden halki järkevässä juomajärjestyksessä.

Aloitukseen ei tarvita erityisiä teeastioita: 100-150 ml muki tai lasipurkki toimii kolmelle ensimmäiselle teelle. Gaiwan tai pieni Yixing-potti auttaa tieguanyin ja kypsä puer. Nykyiset tarjoukset -linkki jokaisen teepisteen alla elää kauppaluetteloita; valitse mikä tahansa laiva sinulle.

5 Aloitusteet
5 Teeperheet
3 Panimopolut Lue teemerkintä, laske lehtien paino ja vertaa sitten nykyisiä tarjouksia.

  1. Makujärjestys

    Longjing (Dragon Well) teelehtiä ja haudutusasetukset

    Longjing (Dragon Well)

    Lóng Jǐng · 龙井 · green · pan-fired

    Longjing on pannulla poltettu vihreä tee Hangzhoun West Laken ympäriltä. Sen litteä jadenvihreä terä ja erottuva kastanjanmakeus tekivät siitä yhden keisarillinen kunnianosoitus teetä, ja se on edelleen sen allekirjoitus.

    Haudutussuhde: 3,0g / 100ml Vesi: 80°C Tyyliperhe: green · pan-fired
    Lue koko kirjoitus → Laske lehtien paino Vertaa nykyisiä tarjouksia Tutustu Kiina alkuperään Tutustu green teesiin

  2. Makujärjestys

    Bai Mu Dan (valkoinen pioni) teelehtiä ja haudutusasetukset

    Bai Mu Dan (valkoinen pioni)

    Bái Mǔ Dān · 白牡丹 · white · bai-mu-dan

    Bai Mu Dan - White Peony - on fujilainen valkoinen tee, joka on poimittu silmuksi ja kahdeksi. young-leaves and minimally processed (sun-withering plus gentle drying). Täyteläisempi kuin Silver Needle, mutta silti herkkä; vanhenee johonkin läheiseen maukas sheng pu-erh vuosikymmenen jälkeen.

    Haudutussuhde: 4,0g / 100ml Vesi: 85°C Tyyliperhe: white · bai-mu-dan
    Lue koko kirjoitus → Laske lehtien paino Vertaa nykyisiä tarjouksia Tutustu Kiina alkuperään Tutustu white teesiin

  3. Makujärjestys

    Tieguanyin (raudan armon jumalatar) teelehtiä ja haudutusasetukset

    Tieguanyin (raudan armon jumalatar)

    Tiě Guān Yīn · 铁观音 · oolong · anxi-oolong

    Tieguanyin Anxista on tunnetuin eteläinen Fujian oolong. Moderni "vihreä Tieguanyin" on kevyesti hapetettu ja kevyesti paahdettu, etualalla sen tunnusomainen orkidean ja kerman aromi; perinteiset tyylit ovat raskaammin hapettunut ja hiilellä paahdettu.

    Haudutussuhde: 7,0g / 100ml Vesi: 95°C · huuhtele ensin Tyyliperhe: oolong · anxi-oolong
    Lue koko kirjoitus → Laske lehtien paino Vertaa nykyisiä tarjouksia Tutustu Kiina alkuperään Tutustu oolong teesiin

  4. Makujärjestys

    Dianhong (Yunnanin punainen) teelehtiä ja haudutusasetukset

    Dianhong (Yunnanin punainen)

    Diān Hóng · 滇红 · red · gongfu

    Dianhong - "Yunnan Red" - on valmistettu samasta suurilehtisestä Camelliasta sinensis var. assamica, joka tuottaa pu-erhia. Tulos on huomattava paksu, maltainen, hunajainen punainen, jossa usein merkittäviä kultaisia silmuja lehti.

    Haudutussuhde: 5,0g / 100ml Vesi: 95°C · huuhtele ensin Tyyliperhe: red · gongfu
    Lue koko kirjoitus → Laske lehtien paino Vertaa nykyisiä tarjouksia Tutustu Kiina alkuperään Tutustu red teesiin

  5. Makujärjestys

    Menghai 7572 Shu (resepti) teelehtiä ja haudutusasetukset

    Menghai 7572 Shu (resepti)

    Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572 · dark · puerh-shu

    Menghai 7572 on Menghai Tea Factoryn lippulaiva shu (kypsä pu-erh) resepti, myös vuodelta 1975 – erottuu 7542 shengistä märkäkasalla käymisvaihe, joka muuttaa lehden kypsäksi puerh-maanomaiseksi, kaakaonvärinen profiili. Luotettavasti johdonmukainen ja klassinen shu-viittaus.

    Haudutussuhde: 7,0g / 100ml Vesi: 100°C · huuhtele ensin Tyyliperhe: dark · puerh-shu
    Lue koko kirjoitus → Laske lehtien paino Vertaa nykyisiä tarjouksia Tutustu Kiina alkuperään Tutustu dark teesiin

Mitä seuraavaksi

Kun olet maistanut kaikkia viittä, seuraa perhettä, joka yllätti sinut. The teeindeksin avulla voit suodattaa luokan ja alueen mukaan; panimon käsikirja kattaa yksityiskohtaisesti gongfu-, Western-, grandpa- ja cold brew -tyylejä.

Oletko vielä päättänyt, mitä keittää seuraavaksi? Vastaa neljään nopeaan makukysymykseen ja teetietovisa ohjaa sinut tutustumaan muutamaan tyyliin.