Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Tá Lu'an Guapian - "Síl Mheiliúin Lu'an" - ar cheann de na Deich gCáiliúla Teas na Síne agus traidisiún próiseála uatha: seachas agus an bachlóg nua á spíonadh, ní úsáideann déantóirí ach an dara duilleog aibí ar gach brainse, bain an vein lárnach ó gach duilleog de láimh, ansin pan-tine agus cruth na duilleoga roimh iad a bhácáil arís agus arís eile. Tá an Tá duilleoga ubhchruthacha cothrom mar thoradh air (an cruth "síol melon") i measc na n-ábhar tae glasa is déine saothair sa tSín le táirgeadh.

Fíricí tapa

Bunús: tSín
Réigiún: Luan
Bliain an fhómhair: 2025
Séasúr an fhómhair: earrach

Grúdaireacht

Duilleog: 3.5 g / 100 ml
Uisce: 85°C
Sruthlaigh: níl
Gongfu géar (í): 25, 35, 50, 75
iarthar (nóiméad): 3.0

Glacann sé le huisce beagán níos teo ná an chuid is mó de thae glasa mar go bhfuil na duilleoga aibí (an dara duilleog) agus bácáilte arís agus arís eile.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma: cnó tósta, féar breá
Blaiseadh: cruinn, caol, go mín blasta
Béal Béil: tiubh, réidh
Críochnaigh: fada, milis

Stair

Bhí Lu'an Guapian ina dynasty Qing (1644-1911) "tae ómós" (gong cha) i láthair na cúirte impiriúil; déantar é a dhoiciméadú mar a thaitin leis an Guangxu Impire (r. 1875–1908) agus Empress Dowager Cixi (1835–1908).