Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)
Is tae glas luath-earrach é Zhuyeqing ("Bambú Leaf Green") ó na fánaí Mt. Emei (Wannian Temple, Qingyin Pavilion, Bailong Uaimh, agus Teampall Heishui) i Sichuan, a roghnaíodh idir deireadh mhí Feabhra agus go luath i mí Aibreáin. Tá na bachlóga beag bídeach, caol, cothrom, agus beagán cuartha — cosúil le duilleoga bambú leanbh ó thaobh amhairc, agus mar sin an t-ainm a thugann Eachtrannaigh An tAire Chen Yi i 1964 nuair a bhlais sé an tae ag Wannian Temple. Bhuaigh sé bonn óir ag Taispeántas Idirnáisiúnta Bia 1985.
Fíricí tapa
- Bunús
- tSín
- Réigiún
- Emei Shan (Mt. Emei)
- Bliain an fhómhair
- 2025
- Séasúr an fhómhair
- go luath san earrach
- Airde
- 1000 m
Grúdaireacht
- Duilleog
- 3.0 g / 100 ml
- Uisce
- 80°C
- Sruthlaigh
- níl
- Gongfu géar (í)
- 25, 35, 50, 75
- iarthar (nóiméad)
- 2.0
Brew i gloine nó poirceallán chun féachaint ar na bachlóga cuartha cothrom ardú agus titim - síniú amhairc. Faoi bhun 85 °C; tá na bachlóga beag bídeach agus leochaileach.
Nótaí blaiseadh
- Aroma
- shoot bambú, pea milis, castán éadrom
- Blaiseadh
- éadrom, briosc, milis, féarach
- Béal Béil
- réidh, bog
- Críochnaigh
- glan, milis
taenna gaolmhara
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou tSín
green · pan-fired
-
Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)
Mt. Mengding (Meng Shan) tSín
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang tSín
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang tSín
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing tSín
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong An Chóiré Theas
green · pan-fired
Bord siopa tae
Tairiscintí reatha
Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.