Aged Tieguanyin (Lao Tie)
Lǎo Tiě Guān Yīn · 老铁观音 (老鐵觀音)
Is é Lao Tieguanyin ("Aged Tieguanyin") an Anxi traidisiúnta stíl fhada: mheán-ocsaídiúcháin Tieguanyin ón Anxi cultivar, mall-bhácáilte thar tine gualaigh (seachas leictreach róstadh), ansin séalaithe agus a stóráil ar feadh 10+ bliain i cloch-agus- stóras olann - an struchtúr traidisiúnta Anxi a fhanann fionnuar sa samhradh agus ní ró-fhuar sa gheimhreadh, rud a ligeann rialú mall forbartha. Piocann an cupán adhmad sean, longan triomaithe, agus milseacht luibhe-leighis ar bharr an bonn gualaigh; an Déanann uigeacht téamh olach idirdhealú ó aon stíl úr Tieguanyin. Murab ionann agus Tieguanyin "jade" úr, ní dhéanann go leor d'aois gá le cuisniú, ach stóráil tirim séalaithe.
Fíricí tapa
Grúdaireacht
- Duilleog
- 5.0 g / 100 ml
- Uisce
- 100°C
- Sruthlaigh
- tá
- Gongfu géar (í)
- 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120
Fiuchphointe uisce; Teastaíonn teas ó aois Tieguanyin chun binneas luibhe-leighis a mhúscailt ón ngual domhain. Tá 8-10 insileadh ann; is minic a bhíonn géarleanúintí níos déanaí ar an gceann is mó machnaimh.
Nótaí blaiseadh
- Aroma
- adhmad d'aois, longan triomaithe, leigheas luibhe, gualaigh
- Blaiseadh
- tiubh, caol, milis luibhe, mianraí domhain
- Béal Béil
- olach, réidh, téamh
- Críochnaigh
- an-fhada, téamh
Poitéinseal aosaithe
Leanann Tieguanyin d'aois atá stóráilte i gceart ag forbairt ar feadh tréimhse éiginnte; Tá an-mheas ag go leor 20-30 bliain ar an gcomhtháthú is doimhne idir gualaigh, milseacht luibhe, agus cumhránaicí triomaithe-longan.
taenna gaolmhara
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi tSín
oolong · anxi-oolong
-
Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)
Mù Zhà Tiě Guān Yīn · 木栅铁观音 (木柵鐵觀音)
Muzha Taiwan
oolong · taiwan
-
Ben Shan
Běn Shān · 本山
Anxi tSín
oolong · anxi-oolong
-
"Chun Lan" Wu Yi Rock Oolong Tea
Chūn Lán · 春兰
Wuyi tSín
oolong · wuyi-yancha
-
Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Chiayi Taiwan
oolong · taiwan
-
Bai Ji Guan (White Cockscomb)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
Wuyi tSín
oolong · wuyi-yancha
Díoltóirí
Bord siopa tae
Tairiscintí reatha
Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.