Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tá Tan Yang Gong Fu ar cheann de na trí Min Hong (Tuaisceart Fujian) taenna dearga gong fu — in éineacht le Bai Lin Gong Fu agus Zheng He Gong Fu — agus go stairiúil an ceann is mó le rá. Thosaigh táirgeadh i 1851 nuair a thug ceannaí tae an modh dearg-tae isteach go Tan Yang Sráidbhaile. Bronnadh bonn óir ar an tae ag Panama 1915- Taispeántas Idirnáisiúnta an Aigéin Chiúin; Tháinig méadú ar an éileamh go déanach 19ú haois le honnmhairí chuig 20+ tír roimh corraíl shibhialta beagnach stop a tháirgeadh go luath san 20ú haois. Sa bhliain 2009 é cuireadh le liosta Oidhreachta Cultúrtha Doláimhsithe Fujian.
Grúdaireacht
- Duilleog
- 4.0 g / 100 ml
- Uisce
- 90°C
- Sruthlaigh
- níl
- Gongfu géar (í)
- 15, 25, 35, 50, 75
- iarthar (nóiméad)
- 3.5
A clasaiceach Min Hong (ó thuaidh-Fujian dearg) - lán-bodied gongfu lámh-casadh táirgeacht duilleoga wiry fada; brews ómra agus othar.
Nótaí blaiseadh
- Aroma
- braiche, caramal dorcha, longan triomaithe
- Blaiseadh
- mallaithe, milis, cócó éadrom, mianraí
- Béal Béil
- réidh, lán
- Críochnaigh
- fada, milis
taenna gaolmhara
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui tSín
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan tSín
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi tSín
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding tSín
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan tSín
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan tSín
red · gongfu
Díoltóirí
Bord siopa tae
Tairiscintí reatha
Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.