Sun Moon Lake Hong Yu (Ruby
Rì Yuè Tán Hóng Yù · 日月潭红玉 (日月潭紅玉)
Sun Moon Lake Hong Yu ("Ruby #18") je crveni čaj iz općine Yuchi na obalama jezera Sun Moon u okrugu Nantou, Tajvan, napravljeno od kultivar TRES Hong Yu (Tai Cha br. 18). Kultivar je a namjerno križanje između burmanske Camellia sinensis var. assamica soj (B-729) i divlji tajvanski C. sinensis (B-607), razvila Tea Research Extension Station za oživljavanje Tajvanska industrija crvenog čaja. Rezultat je bistra rubinska tekućina s prirodne note mente i cimeta — profil okusa koji nije pronađen u bilo koji crveni čaj iz kontinentalne Kine.
Brze činjenice
- Podrijetlo
- Tajvan
- Regija
- Yuchi (Jezero Sunca i Mjeseca)
- Godina žetve
- 2025
- Sezona žetve
- ljeto
- Kultivari
- Hong Yu (Tai Cha
Kuhanje piva
- List
- 3,5 g / 100 ml
- Voda
- 90°C
- Ispiranje
- Ne
- Gongfu strmine (s)
- 20, 30, 45, 60, 90
- zapadni (min.)
- 3,0
Crveni čaj koji je izrazito rashlađujući — hibridna gornja nota mente/cimeta jedinstvena je za Hong Yu i ne nalazi se u crvenom na kopnu. Nemojte pretjerati; Assamica nasljeđe će ga brzo učiniti adstrigentnim.
Bilješke o kušanju
- Aroma
- metvica, cimet, svjetlo kamfor, zrelo koštuničavo voće
- Okus
- slatko, metvica, svijetli cimet, glatka
- Osjećaj u ustima
- svjetlo, svježe
- Završiti
- hlađenje, dugo
Srodni čajevi
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kina
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kina
red · gongfu
Ploča čajane
Aktualne ponude
Ponude prodavača čaja u trgovini uživo s pojedinostima o cijeni, zalihama i veličini.