Zhenghe Gong Fu
🇨🇳 Kína

Zhenghe Gong Fu

Zhèng Hé Gōng Fū · 政和工夫

gongfu

A Zhenghe Gong Fu egyike a három Min Hong (Észak-Fujian) gongnak fu vörös teák, a Bai Lin Gong Fu és a Tan Yang Gong Fu mellett. A A vörös tea módszert 1874-ben egy csapattárs vezette be Zhenghe megyébe a szomszédos Jiangxi-ból; a fáradságos kézi készítés adta a stílus a nevét (gong fu = "készséggel"). A levelek kicsik és sötét réz rügyekkel; a főzött csésze pazar bazsarózsát, pézsmát hordoz, és édes-fűszeres jegyek, amelyek gyakran a bordóhoz hasonlítják – A minhongok talán a legédesebb virág-maláta a kínai vörösök közül.

Gyors tények

Származás
Kína
Régió
Zhenghe
Szüreti év
2025
Szüreti időszak
tavaszi

Sörfőzés

Levél növényen
4,0 g / 100 ml
Víz
90°C
Öblítés
nem
Gongfu meredek (s)
15, 25, 35, 50, 75
nyugati (perc)
3,5

Gyakran „bordószerűnek” nevezik – testes és boros. Ne áztasd túl; a virágmaláta 5 perccel sima keserűségig omlik össze nyugati stílusban.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét

Kóstoló jegyzetek

Aroma
babarózsa, pézsma, édes fűszer
Aroma
testes, boros, maláta, virágos
Szájérzet
sima, tele
Befejezés
hosszú, édes

Kapcsolódó teák