Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Kína

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

A Gong Mei ("Tribute Eyebrow") a Fujian fehér színének harmadik osztálya tea hierarchia — Bai Hao Yin Zhen (fent) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Egy 2017-es kínai nemzeti szabvány előírja, hogy a Gong Mei a Quntizhong (magvakkal szaporított tájfaj) teanövényből kell származnia fajta; A Bai Mu Dan használhatja a Da Bait és a Da Hao-t is. Gong Mei Szedési standard egy rügy plusz két vagy három levél – láthatóan levelesebb, mint a Bai Mu Dan, de több bimbóval, mint a leglevelesebb Shou Mei. A csésze élénksárga, lágy, gyümölcsös, édeskés szárított sárgabarack jegyek.

Gyors tények

Származás
Kína
Régió
Fuding
Szüreti év
2025
Szüreti időszak
tavaszi
Kultúrák
Qun Ti Zhong (Old-Bush Longjing fajta)

Sörfőzés

Levél növényen
4,0 g / 100 ml
Víz
90°C
Öblítés
nem
Gongfu meredek (s)
25, 35, 50, 75, 100
nyugati (perc)
4,0

A 2017-es kínai fehértea szabvány szerint a Gong Mei-nek az országból kell származnia Quntizhong fajta (Bai Mu Dan használhatja a Da Bai-t vagy a Da Hao-t). Szedés standard egy rügy és 2-3 levél – levelesebb, mint a Bai Mu Dan, kevesebb leveles, mint Shou Mei.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét

Kóstoló jegyzetek

Aroma
szárított sárgabarack, könnyű széna, halvány méz
Aroma
érett, édes, gyümölcsös
Szájérzet
selymes, kedves
Befejezés
tiszta, hosszadalmas

Kapcsolódó teák