Jin Xuan (Tai Cha
Jīn Xuān · 金萱
Jin Xuan, registrato come Tai Cha No. 12 (台茶12号), è un taiwanese cultivar oolong sviluppata dalla Tea Research Extension Station (TRES) e pubblicato nel 1980. È stato selezionato per la sua naturalezza livelli più elevati di lattoni, che conferiscono al tè preparato un sapore distintivo cremoso, lattiginoso e aromatico - la base del "Latte Oolong" (Nai Xiang). Il la cultivar è anche ad alto rendimento e naturalmente resistente ai parassiti. Genuino La morbidezza di Jin Xuan è intrinseca alla cultivar, non aggiunta; alcuni Il "latte oolong" economico sul mercato è aromatizzato artificialmente.
Regione di origine: Nantou
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