Taiwan
Taiwan produce tè oolong, neri e verdi. Bao Zhong, Dong Ding e Oriental Beauty rappresentano diversi stili di oolong; il Lago del Sole e della Luna è noto anche per il tè nero. Esplora le schede dei tè e le regioni di coltivazione qui sotto per confrontarne le origini: il tè taiwanese non si limita a un solo stile.
Ossidazione e tostatura sono fasi distinte della lavorazione. Una maggiore ossidazione non implica necessariamente una tostatura più intensa.
Ossidazione e tostatura
- Wenshan Bao Zhong (Pouchong): ossidazione leggera; note floreali.
- Bellezza orientale (Bai Hao Oolong): ossidazione più intensa; note di miele e frutta matura.
- Muzha Tieguanyin (arrosto pesante): ossidazione media e tostatura intensa; note tostate.
Sono stili tipici; lavorazione e gusto variano secondo il produttore e il lotto.
Stili di tè
Esplora Taiwan attraverso le sue famiglie di tè, dagli stili in foglie fresche alle tazze più tostate e invecchiate.
Regioni di origine
Segui Taiwan per area di coltivazione e confronta i tè di ciascuna origine fianco a fianco.
Mappa queste origini del tè
Scopri dove si trovano le regioni del tè di Taiwan tra le origini vicine prima di scegliere una foglia o uno stile.
Elenchi dei negozi attuali
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Tè da Taiwan (9)
Regioni del tè (8)
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Cultivar di tè (3)
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Fonti e revisione
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