Shan Tuyet (Snow Mountain)
山雪
Shan Tuyet è la Camellia sinensis selvatica, un albero secolare vietnamita popolazione originaria della catena Hoang Lien Son nel Vietnam settentrionale. "Shan" significa "montagna" (H'mong) e "Tuyet" significa "neve" - un riferimento alla morbida peluria bianca simile al pekoe che ricopre le cime. Gli alberi sono di tipo assamica a foglia larga, crescono selvatici e non potati a 800–2.000 m, naturalmente privo di pesticidi. governo vietnamita ha riconosciuto 1.324 antichi alberi Shan Tuyet come alberi storici 2022. Tre regioni si distinguono per l’alta qualità: Hoang Su Phi (Ha Giang), Ta Xua (Son La) e Suoi Giang (Yen Bai).
Regione di origine: Ha Giang
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