Jinggu

Jǐng Gǔ · 景谷

Yunnan · Cina

La contea autonoma di Jinggu Dai e Yi, nella città di Pu'er, Yunnan, è la dimora storica di Yueguang Bai (Moonlight White). Il tè è pronto dalla cultivar locale a foglia larga Jinggu Da Bai (Yangta Da Bai). e lavorato senza la fase kill-green (sha qing), un lungo processo naturale appassire (tipicamente <24 ore, molto più breve delle 36+ ore di Bianchi Fujian) e essiccazione completa all'aria (senza arrosto al forno) lasciano le foglie dall'aspetto metà nero e metà bianco, da cui il nome "chiaro di luna".

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Latitudine e longitudine: 23,5, 100,7